手作|EasiYo 紐西蘭自製優格 × Weet-Bix 澳洲全穀片,免插電,在家就能輕鬆享用美味輕食♥

我真的很愛很愛很愛
一周至少吃完一罐(1000g)的 EasiYo 紐西蘭自製優格 × Weet-Bix 澳洲全穀片終於談到開團啦♥

老實說我也沒想到會自此踏入自製優格之路
畢竟身為手殘人
第一次製作時真的戰戰兢兢,超怕失敗
🔰 EasiYo 紐西蘭優格粉、優格機號稱零失敗率!
沒錯!
從年初開始我陸續做了快十桶,每桶都成功!
到最後甚至是三分鐘以內就可以做完然後放入優格機中等待就好
根本零手藝的手殘救星⭐

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一直以來我都很喜歡優格盅
跟朋友約早午餐
只要店家有優格早餐或是優格盅之類的餐點
我大概十之八九都是點這個
像是到外頭出差或旅遊時
飯店早餐我大部分也都是優格、拿鐵、麵包就輕鬆解決
剛起床沒辦法吃太油膩或是重口味的東西啊!
雖然常常都被說這樣很討債、很了本
但我覺得沒關係
自己吃得喜歡舒服最重要♥

剛開始廠商先寄試吃品時我還想說應該吃不完
三包優格粉 = 三公斤優格
沒想到我以飛快的速度,一周至少嗑掉一桶
年前還很怕過年期間沒送貨就先補了六包
(ACE 果乾是蕊蕊的,她超愛)
哈哈哈是有沒有那麼喜歡♥

就因為真的很愛,我自己也會定期補貨
可以的話大家也不用一次囤太多
未來我可能會跟廠商談看看是否可以 3-4 個月開一次補貨團
讓大家持續都有最新效期的食品囉!

EasiYo 紐西蘭優格機.優格粉



老實說廠商說要寄給我的第一時間我先回絕掉了
畢竟我就手殘人
想到要「自製」就覺得麻煩
萬一失敗呢?
不就白忙一場?
但廠商掛保證說這真的很簡單
免插電、不用另備食材、零失敗率且簡單三步驟即可完成
沒想到我還真的一試成主顧😆
真的是超簡單而且每一種口味都好吃👍

實際製作

用 EasiYo 自製優格要準備什麼?
就如上方這樣
優格機、優格粉、常溫開水、煮沸熱水
對,連牛奶都不用準備
EasiYo 優格粉與紐西蘭當地農場合作
採用通過多項檢驗標準高品質的紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品(Westland Milk)
再以冷凍乾燥技術讓乳酸菌活性不易受環境溫度及濕度影響
不只結合結合奶粉與乳酸菌
不同口味都取自 100% 水果、蜂蜜等天然成分
❌無人工添加物、❌無明膠、❌無人工色素香精
讓家人及孩子都能享用最美味、最純淨的手製優格

通常第一次購買會建議直接買十包
這樣優格機等於是贈送的!
超超超划算👍
不然單買優格機一台要 NT$1,200
真的一口氣買好買滿最快
相信我,全家吃的話十包真的很快就空了😆

優格機中會附贈一張溫度標示
可以貼在瓶身了解溫度狀況



倒入一半左右的常溫開水(約 15-20℃)
加入優格粉後攪拌均勻後
最後再持續加水至滿水線即可

是不是!根本出乎意料之外超簡單
做了幾次發現根本零失敗率後我就換了個方式
先倒入優格粉再加水
我覺得這樣比較不容易噴濺出來
基本上只要是可以把水跟優格粉完美混合的方式都沒問題
沒想到自製優格這麼簡單✌


看看,連蕊蕊都會
我很喜歡讓她跟著一起動手做
享受自己做的優格時才會更有成就感

最後這個步驟需要加滾燙沸水
因此就不讓蕊蕊幫忙嚕!

EasiYo 優格機、內瓶及保鮮容器採用材料皆由美國 FDA 批准的食品級 PP(聚丙烯)製造
完全不含聚碳酸酯和 BP
同時具備有耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫(約 -20 – 120℃)等優點
為可回收使用材質且經檢驗符合台灣食品器具容器包裝衛生標準之規定
保溫層內還有填充羊毛來提升發酵效果
這些都是零失敗的小祕密吧(笑)

成品開箱


春夏放置約 8-12hr、秋冬放置約 16-20hr
發酵時間會依氣候溫度有些許差異
基本上我都是下午或晚上做
隔天睡起來先開罐看看有沒有凝結
時間大概都落在 12-18hr 左右
最多可在優格機內發酵 24hr
我個人目前為止完全沒有失敗過
製作方法真的超~簡~單



蕊蕊下課回來後興沖沖地開箱自己做的優格
還加了好多她很愛的藍莓
一口接一口搭配著吃
太滿意😍

優格本身有很多活性乳酸菌
對孩子或大人都很好
而且 EasiYo 優格都是來自水果、蜂蜜等天然成分
吃起來也不會太甜
很適合拿來當成孩子的早餐或點心

這是我自己最常吃的懶人吃法
EasiYo 紐西蘭自製優格 × Weet-Bix 澳洲全穀片
懶得出門、還是不想吃太重口味的食物時
往往這樣就是我的一餐或是假日早午餐(笑)

目前我吃過草莓香草蜂蜜森林水果藍莓(希臘式)野莓果粒(希臘式)六種口味
我個人特愛香草跟蜂蜜,蕊蕊則是愛不同的水果口味
希臘式會稍微黏稠一些
每一款吃起來都是口感細滑且超濃郁
重點是不會很甜!
另外也有低脂跟無糖的原味可以選擇

發酵完成的 EasiYo 優格可冷藏保存 14 天左右
由於乳酸菌具有活性
放越久活性越低
通常我都是做完大概 3-5 天就會吃完這樣

創意吃法

優格碗、優格盅

這是我個人最喜歡的吃法
挖一碗優格當基底
上頭隨意放些當季新鮮水果及綜合堅果
簡簡單單就是營養又豐盛的一餐

優格杯




想吃點輕食、控制熱量的話就來個優格杯吧!
當成點心也是輕盈無負擔

優格冰棒

春夏炎熱
將優格凍起來就是酸甜爽口的冰棒

優格醬


不僅僅可以當成主食
優格本身的清爽口感也好適合拿來搭配
甜點、蛋糕,甚至是重口味食物
換上優格抹醬就更輕盈爽口

Weet-Bix 澳洲全穀片


跟妳們分享完 EasiYo
立馬接著的 Weet-Bix 澳洲全穀片也是超推好物👍
優格 × 穀片根本就是超 match,密不可分的好朋友
有機商店裡頭也可以常看到它們倆就是放在一塊兒,你儂我儂這樣(笑)

Weet-Bix 來自歷史超過 122 年以上的澳洲最大健康食品公司 Sanitarium
全品牌堅持採用天然原料、無人工添加物
在澳洲幾乎從家庭、飯店等各個場所都可以看到
更是澳洲青少年運動會的唯一指定品牌
對,Weet-Bix 的產品線相當齊全
除了基本款 Basic 穀片可當成點心代餐的 mini 穀片
還有適合健身族群或孩子們的機能穀片
高纖、高鐵、低脂並含有豐富膳食纖維
根據各種需求族群來提供不同營養


自從蕊蕊上幼兒園後
常常早餐我們都會給她原味 Cereal
直到接觸 Weet-Bix 後我才發現全穀片跟精緻麥片的差別😖
就跟糙米飯與精緻白米飯的差異一樣
根據衛福部公布,全穀物整體營養素較精緻麥片平均高出三倍以上的營養
每片全穀片 = 八顆 mini 全穀片 = 1.5 盤高麗菜纖維
100g mini 全穀片 = 300 顆櫻桃的豐富鐵質

不只營養豐富,更適合成長中的孩子或是體控健身族群

Weet-Bix 澳洲全穀片(Mini 系列)


先從蕊蕊最愛的 mini 全穀片開始吧♥
切成正方形塊狀顆粒大小,一口一顆剛剛好
這樣一顆只有八卡!
高纖、高鐵、富含維生素B1、B2
有時候真的很嘴饞時超適合拿來止飢
目前共有野莓蜂蜜杏桃香草椰酥可以選擇


我自己喜歡濕潤一點的口感
大多都是加在 EasiYo 優格中一起食用
這樣一碗吃下去飽足感很夠!
也可以精準計算熱量,不怕一個不小心吃過頭

除了當成早餐
蕊蕊也會把 mini 拿來當成零食
孩子們都喜歡酥酥脆脆的口感
杏桃裡面有杏桃果乾,帶點微微甜但不甜膩
這款她很愛♥

Weet-Bix 澳洲全穀片(兒童成長穀片)



針對成長中的孩子們所需營養搭配
採用全麥全黑麥糙高粱三種穀物
富含多種維生素B1、B2、鈣、鎂、鐵、葉酸等營養成分
高纖高鐵高鈣、低脂低鈉低糖
94% 澳洲及紐西蘭國際營養師推薦適合給 1-5Y 兒童食用

Weet-Bix 澳洲全穀片

超超超推薦這系列!
當成零食或是點心時,mini 是方便的好選擇
孩子們一塊塊拿起來也方便
如果要搭配牛奶、優格或是直接打成奶昔時
就非常推薦這種一片片的全榖片
我覺得口感比 mini 軟一些,也比較容易敲碎
放在半凝固(優格或果昔)或是液態飲品(牛奶、豆漿、甚至是湯品)都可以快速溶解
還有推出隨身包可以方便攜帶
運動後或是想要體控可以精準計算熱量!


想要低脂低糖推薦選擇麥香
高纖原味搭配甜食鹹食都適合

喜歡有點果乾的酸甜,但同時富含高纖高鐵及維生素B1、B2等營養成分時
請務必選擇五穀莓果
可以看得見的原粒穀麥混合蔓越莓及黑醋栗果乾
就算當成零嘴直接單吃也超搭!

我最常搭配 EasiYo 混著吃
不要過度攪拌的情況下不會很快就軟爛
喜歡酥脆口感的話就是一片片加入這樣

因為我太常這樣配著吃
蕊爸看到居然還說「妳是牛噢🐄🐄🐄~一直在吃穀物」
欸欸欸~這才是養生你懂不懂啦😤
(#重點是我真心愛,不然再養生也無法持續吃啦😆)

最後剩下的小碎片千萬不要浪費!
直接加到飲品中超快溶化
蕊蕊很愛!
或是也可以取代白米飯煮成鹹粥
對於需要注意糖分攝取量的孕婦媽麻或是老人家們都很適合
高纖高鐵又有足夠營養
也可以拿來取代酥炸粉使用

創意吃法

穀物碗



就說優格跟穀物根本絕配,缺一不可♥
加多加少都看個人喜好
有時候心血來潮搭配蔬果就是簡單又營養的一餐囉!
連孩子們都很適合

穀物杯


跟優格杯的概念差不多
但就是穀物更多一些
輕鬆就可以配成一杯健康又美味的午茶輕食

甜點


做成甜點再適合不過啦♥
讓穀片取代精緻澱粉
吃甜甜的同時也能攝取更多膳食纖維

鹹點


既然都能取代精緻澱粉
當然也可以做成不同口味的鹹點
捲餅、PIZZA、水波蛋、鹹粥……等
官網也有很多創意食譜教學

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