食記★天冷絕對要吃鍋♥團緣精緻鍋物，C/P 值超高的現撈活海鮮♪

呼～
上週末的霸王級寒流真是突破很多紀錄
沒想到台灣居然會有這麼多地方可以見到白靄靄的一片雪景
可惜最冷的週末翠蕊我剛好都在高雄工作
無緣跟著賞雪去啊))))))
雖然冷爆了那幾天姐姐人在高雄
但這波冷氣團的威力真的很驚人
連平日溫暖的南台灣都冷的像冰箱一樣
偏偏連著兩天翠蕊我都是要穿著短袖短裙工作
有一天還在山上陪著車主們一塊兒露營
呼～
幸好當天有露營用的炭爐跟暖暖包
而且活動一結束大夥兒就立馬約了熱呼呼的火鍋
不然真的很難撐過啊❄
講到吃鍋
絕對不能不提上週在內湖吃到的團緣精緻鍋物
姐姐我吃完當天就立馬跟朋友們大力推薦
哈哈哈
已經在偷約下一回冷一些時姐妹們要約來這兒吃鍋
天氣冷冷時吃鍋就是一種幸福啊♥

其實當天我們點的是兩人套餐
但是妳們看
毛蟹、波士頓龍蝦、鮑魚、特大北季貝、PR 板腱牛、鮮切豬頸肉……
一道道送上來時我們倆整個驚翻了
這份量四個人吃都還綽綽有餘吧！！！
根本 C/P 質高到直接破錶


團緣精緻鍋物位於內湖成功路三段
搭捷運的話直接在文德或內湖站下車
走一會兒很快就到了
搭公車的話更方便
門口就是成功路三段的公車站牌
下車直達！
當天我們是開車過去的
延著內湖路接文德路一直走再接成功路三段就到囉！
文德路跟成功路三段的交叉口就有台灣聯通
連停車都很方便👍


在台北吃火鍋沒什麼特別
台灣人超愛吃鍋
好吃的火鍋到處都有))))))
但是要吃到「現撈現殺活海鮮」的火鍋店家真的是很少
這大多都是產地才有
團緣精緻鍋物店門口就有超大的養殖水缸
裡面都是活跳跳的超新鮮水產
都是現點現抓再送上餐桌
鮮度完全不是一般冷凍海鮮可以比較的啊👍👍👍



店內整體裝潢是很日式的乾淨簡約感
延著門口的通道一路爬上小階梯之後
會發現後頭迎接的是更寬敞舒適的用餐空間
每桌跟每桌間的走道都有十分寬闊的間隔
就算是同桌吃鍋的個人用餐區塊也很大
用餐時完全毫無壓力
是個可以輕鬆吃鍋的超舒適環境♥

當天來訪原本就先鎖定了他們家的活海鮮！
但還是帶妳們看一下 Menu 的部分嚕♪

鍋底的部分共有干貝昆布、藥膳麻辣和手工泡菜
基本上點一般套餐就有含一種鍋底
可以從三種中選擇自己喜歡的口味
如果還需要單點才會另外加價

明明就是要來吃現撈活海鮮的
可是看到圖片上這一片片油花超漂亮的肉肉整個超心動啊))))))
＃所以我們後來真的連肉都點了XD
哈哈
雖然一定要推薦的是他們家的活海鮮
但翠蕊我自己吃過肉類也十分推薦
等等妳們直接看後面的圖片就知道了．∀．+

如果不知道要挑什麼活海鮮的話
這兒也有直接幫妳配好的套餐
不過都可以依照個人的喜好再加價換成自己喜歡的海鮮
吃不夠的話就直接單點唄！
他們家的活海鮮單價真的是非常非常可愛且平易近人♥

連附餐都非常有誠意
除了酒類之外幾乎都可以選擇
（一般套餐超過 NT$50 需補差額，特別的套餐就看套餐內容嚕！）
想當然
姐姐我一定選個人最愛的鮮奶茶啊>/////<

如果跟我們一樣想吃活海鮮又想吃肉的話
可以直接考慮海陸套餐會更划算👍

之前沒吃到大閘蟹
當天在門口看到毛蟹後整個心動>/////<
問了一下店經理就幫我們配了「夫妻蟹經典雙人套餐」
翠蕊我手邊這是去年 Xmas 跟跨年的限定組合啦！
店經理有特別提到
農曆春節之後會再推出同樣的超優惠情人節套餐
也就是翠蕊我們這次吃到的組合
快來一起過情人節啊*≧ω≦*

決定好之後很快就送上我們選擇的鍋底
他們家很特別的地方在於鍋底是真的用食材慢慢費工熬煮的
不是使用一些醬汁或是化學原料調配
就連藥膳麻辣的湯底都是可以直接喝的噢！
吃得出湯頭的鮮甜清爽


套餐本身就有附鮮蔬菜盤、天然水果酵素、附餐、甜點及飲料
連沾醬都附上店家特調的芝麻蛋黃醬與口感清爽的水果醬油


當天跟朋友兩個人想吃好一點
所以就把夫妻蟹再加價升級成毛蟹跟波士頓龍蝦
店家從養殖水缸抓起來時可以先在旁邊拿相機偷拍照XD
毛蟹跟波士頓龍蝦本人都還在爬呀爬地…….
默默地有種很捨不得的感覺orz

活海鮮雙拼的部分用上了鮑魚和超大北寄貝
重點是
送上來的時候還是活跳跳會蠕動的啊))))))
吃不夠的話單點居然還是銅板價！
不得不說老闆根本是佛心來著👍

這一大盤海鮮拼盤送上的時候我真的傻眼
不是兩人份嗎？
搞得這麼豪華
毛蟹、波士頓龍蝦、鮮蝦、蛤蠣、野生大蛤、魚片……
這一大盆也太澎湃了吧>/////<

合照一下妳們就知道這究竟有多大盆！
當下我真的有懷疑兩個人到底吃不吃的完！？
＃因為我們還點了兩份肉片XD
＃啊就點的時候不知道他們家的食材都給得如此大器啊))))))



現在再看一次近拍又想吃了（口水）
團緣精緻鍋物的活海鮮真的超級新鮮！
噢～
跟姐妹約約之前先來揪爹娘先來吃一灘好了>/////<

妳們看看這個野生大蛤到底有多大！！！
足足快要是我半個掌心大小了

就連一般的蛤蠣煮起來都很飽滿多汁

魚片煮起來也不會很容易散落分解
果然食材新鮮吃起來就不一樣啊👍


海鮮拼盤都還沒吃完就送上肉品
妳們看看 PR 板腱牛這油花分佈
每一片都長的一模一樣樣
美極>/////<

新鮮的牛肉稍微入鍋涮一下就可以吃囉！
每片的厚度都切得恰巧適中
不用沾醬都可以吃到柔嫩的頂級軟綿口感

嘖嘖
這真的不是我在說
妳們看看這鮮切豬頸肉
光看這粉紅色的光澤就知道它有多新鮮！

豬頸肉其實也就是俗稱的松阪豬
咬起來帶點Ｑ彈嚼勁
爽脆且肥而不膩

一整個點太多連店經理都出動小招待一下:p
這是 2/14 情人節當天點雙人以上套餐並拍照打卡就會限定加贈的玫瑰花豬捲噢！
＃經理真的太客氣惹！其實當天光海鮮拼盤跟肉品我們就吃得好飽好飽♥

毛蟹的部分可厲害了！
當天朋友看到我的 Facebook 時還在說：「這蟹腳也大到太像雞翅了吧！！！」
哈哈哈
不誇張！
本人真的是粗粗肥肥地十分紮實
而且店家在處理時都先幫我們剪開了
下鍋煮熟後輕咬就整隻跑出來啦>/////<


不只是腳有肉
連身體的肉都很肥美
妳們看看這一堆蟹肉山
這邊完全不包含腳的部分
只有身體噢！！！
如雪花般的蟹肉超綿密又紮實
真的好好吃啊｡≧Д≦｡


原本的套餐是附手工餃類
但聽說他們家的手工花枝漿風評超好
所以我們後來也加價換了這個
本來想說前面的山珍海味都吃過了
再回頭來吃手工花枝漿應該會很無感
噢不！！！
這真的超級好吃的
裡頭是一塊塊超級Ｑ彈的花枝塊兒
而且煮過後連外層都脆脆ＱＱ十分爽口
真心推薦來這兒一定要點這個！！！

可是妳們不要忘記
我們還有波士頓龍蝦還沒吃…….
服務生原本只是說要幫我們換小盤
沒想到送上來居然又是精美的擺盤
也太貼心了吧♥

這個煮的時候姐我有點兒怕
因為實在是太新鮮了
下鍋時蝦蝦根本一直在扭動啊))))))
啊啊啊啊啊～
蝦蝦大人謝謝你犧牲讓我們吃了你
我們會滿懷感激地吃光光滴-ˇ-+

這蝦肉有多紮實Ｑ彈應該不用我多說
妳們看看這肉質！
咬起來超級彈牙而且很鮮甜♥


服務生說要幫我們把蝦頭拿去剖半就可以挖來吃
蝦螯也順便幫我們撥殼
送上又是很精美的擺盤
哈哈哈哈
來團緣精緻鍋物不僅僅可以吃到超新鮮的食材
就連服務都是一流啊👍

然後蝦、蟹最精華的蝦膏、蟹黃呢！！！？
完全不用緊張
在一開始處理的時候店家就已經分成小碗裝好嚕))))))
最後就是要靠他們來煮粥呀-ω-+



湯底的部分我們是用干貝昆布這邊
混合了先前煮海鮮的鮮甜湯汁
再加上蝦膏跟蟹黃
嘖嘖
雖然我們倆已經飽到在椅子上發呆不想動
但面對這碗超豪華的極品粥粥
說什麼都要吞了它！

妳們以為這樣就結束了嗎？
當然不只～
還有飲料跟點心
翠蕊我要大力推薦他們家的鮮奶茶
喝的出來是現煮滴
而且甜度非常剛好
微微帶著濃郁的奶香
真的是連小地方都相當用心耶♥

從上面一路看下來
會覺得吃下來應該很可觀唄？
真的不得不說他們家的食材雖然極新鮮無比
但是價格方面卻非常公道
我們加價換了毛蟹、波士頓龍蝦跟手工花枝漿才會貴一些些
而且這些份量基本上是四個人吃都還綽綽有餘
真心超級無敵大推薦♥
噢對～
因為有想說年假要帶爹娘去吃
有問了一下營業時間
基本上他們家春節分成兩個時段
AM 11：00 – PM 15：00、PM 17:00 – 22:00
翠蕊我那天是平日晚上去就還蠻滿的
建議還是要先預約噢！
真的約不到的話他們也有推出外帶的年菜禮盒
需要的孩子們就直接參考看看團緣精緻鍋物的粉絲團唄！
團緣精緻鍋物
電話：02-8792-2392
地址：台北市內湖區成功路三段 164 號
時間：AM 11：00 – PM 15：00、PM 17:00 – 22:00
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