料理★最近愛上了煮東西♥快速上手的雞肉起司燉飯和海鮮蔬菜湯

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最近有點迷上了煮東西這回事♥
其實是從年初以來身體一直都不太好
暴瘦且又吃的比較清淡的情況下
一直外食好像不太適合?
偏偏姐又是個廚藝白癡))))))(冏)
目前大概只會把東西丟到水裡煮這一招吧XD
哈哈
但最近第一次用了平底鍋之後發現好像沒有想像中的難
之後應該會想要慢慢開始練習了這樣>/////<
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不單單只是煮東西
最近連在超市採購也變成了興趣之一
想像著架上各式各樣的肉品、菜類……等等混合之後變成一道道不同的菜餚就覺得非常有趣♪
但姐姐我目前還在剛開始學習的幼幼班啦>/////<
想說透過部落格來紀錄一下成長史
之後回顧的話應該會很懷念現在剛開始學做菜的時候唄?(笑)
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當天發現蛤蠣很便宜
就買回來當成湯底
不過這還是我第一次試著讓蛤蠣吐沙耶))))))
原本以為吐出來的會是像沙灘那種細細的沙子
但不是耶!
是黏呼呼的混濁黏液之類的XD
哈哈
凡事總有第一次嘛~
這樣的經驗真的還蠻好玩的*>ω<*
04
翠蕊我是個有點兒龜毛的孩子
怕要煮湯時再來洗菜備料會來不及))))))
(因為我都還不熟悉嘛>/////<)
所以前一晚買回來就先全部洗好切切先分裝著
這樣隔天要煮的時候直接下鍋就很方便
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其實這也是我第一次煮蛤蠣湯XD
雖然前一晚已經有浸泡兩小時吐沙後又清洗
但後來蛤蠣們又緊緊密合))))))
很怕沒有吐乾淨所以就先下鍋煮了它們!
看到一顆顆蛤蠣全部都乖乖打開後莫名地覺得有種欣慰感(?)
哈哈>/////<
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接著就丟入已經切好的洋蔥跟金針菇煮湯頭
開小火慢慢燉出甜味~
主要配料甜玉米、魚肉跟雞蛋豆腐就晚點兒再丟
不然怕一起被燉爛:p
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最後快完成前再丟入小白菜燙一下就差不多
因為翠蕊我吃的比較清淡
所以都沒有加任何調味
但光蛤蠣跟洋蔥的鮮甜味其實吃起來就很清爽
喜歡這樣感覺很健康的蔬菜湯♥
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把料切一切再丟入水裡煮這招其實對身為幼幼班的我來說不會太難
但這天兒居然要來挑戰用平底鍋煮燉飯!!!
哈哈
聽起來很難但其實很簡單
因為我是用了偷吃步的方式XD
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小秘訣就是康寶濃湯>/////<
這是我在 icook 上發現的超簡易料理!
基本的調味都有啦))))))
完全是煮燉飯時非常偷吃步的一招(姆指)
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原始版本並沒有加入雞肉
翠蕊我想說加了應該會比較營養?
所以就自己亂加一通XD
洋蔥的部分我加了一整顆))))))
因為我很喜歡洋蔥的甜味呀♥
而且洋蔥炒過後會變得軟軟甜甜的
原本的辛辣味也會消失
雖然我加了這麼多
但最後喵先生完全吃不出來我有加洋蔥噢XD
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加白飯之後均勻炒熟後就可以開中火了
飯的部分我是加約兩碗啦))))))
本來想說這樣會不會太少?
但真的不會XD
因為還有其他配料呀~
就看幾人份加入幾碗算是還蠻剛好的
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接著倒入先用熱水融開後的玉米湯
稍微有點糊狀時再加入打散的蛋花就差不多了
完全是個燉飯的感覺耶♥
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Cheese 就看個人囉~
翠蕊我自己很喜歡這種奶味很重又黏呼呼的東西>/////<
所以丟了三片下去
炒一炒會融化牽絲
燉飯會變得更濃郁而且好香♪
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老實說成品個人覺得還蠻好吃的♥
而且這又是我第一次用平底鍋+第一次做燉飯啊>/////<
看起來賣相一般
可是以家常菜來說算還蠻簡單就可以完成
跟我一樣是幼幼班的孩子沒事也可以嘗試一下
連手殘翠蕊我都會
妳們一定沒問題的!
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這應該算是魚肉蔬菜玉米豆腐蛤蠣湯吧))))))
(好長)
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最後再燙個青江菜就非常營養囉))))))
哈哈哈
自己在家煮的好處就是想吃什麼就可以丟什麼下去
而且又比外面來的健康營養
以一餐的平均價格來說其實也沒有很貴
之後如果有機會的話會想慢慢開始嘗試著做菜*≧ω≦*
本篇有隨機禮物 Time ♡
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一般留言

  1. 三讚三推~
    我也喜歡做菜~~~
    燉飯這樣煮簡單又好吃喔~~~~~~~~^^
    fb:Ic Cheng
    版主回覆:(04/13/2015 03:15:42 PM)
    真的~
    以前完全不知道有這種偷吃步的招數耶!
    重點是好吃♥

  2. 讚4 4推 fb陳牙牙
    翠蕊第一次這樣就滿厲害的啦^^
    版主回覆:(04/13/2015 03:16:35 PM)
    還在努力中♥

  3. 13讚14推
    cherry的料理好我的菜阿 感覺非常好吃
    最近想減肥也想吃得清淡吃的健康
    之前看過一句話 "四月不減肥七月徒傷悲"
    哈哈哈 覺得超有道理的 現在不減等夏天七月來到我真的會超級想哭
    出門都要包肉~~~又熱的發瘋
    版主回覆:(04/13/2015 03:19:22 PM)
    哈哈哈哈
    那一起加油吧!!!
    我這陣子比較少吃油炸跟宵夜
    體重都乖乖的噢♥

  4. 21讚22推
    FB:劉子寧
    好賢惠!自己煮真的省錢又健康許多~
    版主回覆:(04/13/2015 03:33:52 PM)
    我還在學>/////<
    有空想多多嘗試♥

  5. 23讚24推
    自己煮真的健康許多
    不過兩份 真的蠻難煮的
    Fb陳維妮
    版主回覆:(05/12/2015 09:41:45 AM)
    對啊~
    常常吃不完(苦笑)
    恭喜獲獎≧∀≦
    麻煩請在一週內(5/19前)到我的FB私訊收件資料給我呦♥
    (姓名、電話、郵遞區號、收件地址)
    https://www.facebook.com/love.cutiecherry

  6. 73讚25推
    FB:Betty Chen
    翠蕊很棒哦,加油,我也都是隨便亂煮一通的..哈哈~
    版主回覆:(04/13/2015 03:34:42 PM)
    哈哈
    有發現好食譜請分享給我>/////<

  7. 105讚 26推
    FB:Pigleg Huang
    真的吃的好清淡喔!竟然只吃原味蔬菜湯!太健康了
    廚藝白癡做的出燉飯,很厲害好嗎?太謙虛了
    版主回覆:(04/13/2015 03:35:42 PM)
    蔬菜湯因為有加洋蔥所以很甜呦♥
    燉飯真的超簡單啦~
    有機會妳試看看就知道了XD

  8. 110讚27推,FB:夏語希
    自己下廚才能吃得安心又健康(๑´ڡ`๑)
    我也有用康寶濃湯來煮過義大利麵喔,是省時料理的好幫手!
    版主回覆:(04/13/2015 03:36:12 PM)
    就是把飯換成義大利麵嗎?
    下次有空來試看看>/////<

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