台北.彌月|蕊蕊的彌月蛋糕推薦♥拓樸本然 topo+ cafe’ 檸檬柳橙蛋糕 × 有機檸檬蛋香抹醬



現在這個時間整理蕊蕊的彌月蛋糕
一想起檸檬柳橙蛋糕的紮實口感和檸檬蛋香抹醬的酸甜滋味
不知不覺地又開始口水直流啊🤤

時間過得真的很快
當初臥床安胎時覺得度日如年、每天都是躺在床上無聊數著日子
自從蕊蕊報到之後
除了第一個月在月子中心爽爽度假
回家後幾乎是天天睡不飽的一打一生活也終於快要過了一個月
轉眼間蕊蕊就快要雙滿月惹……
孩子的成長真的是不等人的啊😂

蕊蕊的雙滿月前夕
趁著小妞睡著的時候趕緊來把她的超好吃彌月蛋糕補完
當媽麻後的時間真的很零碎
常常需要抓著中間的空擋時間好好利用啊(苦笑)



雖然翠蕊我身為螞蟻人🐜
但蕊蕊個人比較偏愛水果
所以我的前中孕期並沒有太嗜甜
一過了 28 週這個關卡
想吃蛋糕甜點🍰的慾望又莫名飆升
曾經聽說個說法👇🏻
「懷孕28週後,由母體脂肪轉換的葡萄糖會優先提供給寶寶。這就是母體的能量分配產生變化。如果媽媽突然想吃蛋糕或巧克力、冰淇淋的話,那也是因為肚子裡的寶寶想要葡萄糖了。就算是一直以來討厭吃蛋糕的媽媽,以懷孕28週為分界,有很多人會變得開始想吃。」

哈哈
所以說只要在不要太過量的情況下
其實孕婦吃點甜甜是沒關係的
後期試吃彌月蛋糕非常剛好啊😋
結果一吃了 topo+ cafe’ 拓樸本然檸檬柳橙蛋糕就立馬決定!
真的是很靠直覺在做事啊😆😆😆



坐月子時蓓蓓帶了 TOPO 重乳酪蛋糕給媽麻解饞
結果害我一整個超猶豫的
哈哈哈蕊蕊的彌月蛋糕差點兒變卦
真心覺得兩種都超級好吃😍



自取親送的那天也趁機先拍了張蕊蕊的彌月蛋糕
總算是輪到我也有分送幸福給大家的這一天♥



這篇除了我個人非常熱愛的檸檬柳橙蛋糕 × TOPO 重乳酪蛋糕
同步也放上另一款試吃的香蕉核桃蛋糕
topo+ cafe’ 的蛋糕跟抹醬都是可以自由挑選搭配的
翠蕊我是選擇店家建議的搭配方式呦!



個人很愛它們的彌月包裝設計
不是走華麗路線
溫潤的硬挺牛皮紙包裝印上店家 LOGO
翠蕊我跟蕊蕊剛好都屬狗
Hello Everyone 的俏皮狗狗貼紙超應景的啦😍



這是蕊蕊的彌月蛋糕組合
彌月小卡也是 topo+ cafe’ 客製化設計
訂購 NT$27,000 以上就有贈送



topo+ cafe’ 共有香蕉核桃蛋糕靜岡抹茶蛋糕TOPO 重乳酪蛋糕布朗尼可可蛋糕檸檬柳橙蛋糕
除了蕊蕊的彌月檸檬柳橙蛋糕
我另外還試吃了個人很愛的 TOPO 重乳酪蛋糕香蕉核桃蛋糕



抹醬/果醬則高達了七種可以選擇
🔸抹醬:苦甜可可威士忌抹醬醇酒海鹽焦糖抹醬有機檸檬蛋香抹醬靜岡抹茶乳香抹醬
🔸果醬:手作鄉村莓果手作鄉村鳳梨手作鄉村草莓



檸檬柳橙蛋糕
無添加物麵粉、放牧蛋、糖、德國發酵奶油、希臘優格、新鮮檸檬/柳橙果肉。

第一款就是蕊蕊的彌月蛋糕啦♥
我個人超愛酸酸甜甜的檸檬蛋糕或是檸檬塔
所以當初試吃時很快就決定了😋




有發現跟圖二試吃那張長的不太一樣嗎😆
最先試吃時是單純的檸檬柳橙磅蛋糕
但最終彌月版是像這樣
上頭有加了帶有有機檸檬香氣的糖霜及發酵了三個月的糖漬檸檬片
這款也是 topo+ cafe’ 店內的招牌蛋糕
就算沒有訂彌月的人兒也可以在店內吃到✌




一切開就可以看到有機檸檬及柳橙果肉
跟一般常見的現成果肉罐頭不同
這款檸檬柳橙蛋糕堅持手工處理新鮮果肉
光是切一條蛋糕的果肉就需要十分鐘
就連在店內販售也是每日限量的

磅蛋糕本體特別加入天然希臘優格
要製成希臘優格的牛奶是一般優格的四倍
但是口感與濕潤度更好
吃起來很紮實也很綿密
配上自然果肉的清爽香氣
是款很有層次的極品♥



有機檸檬蛋香抹醬
放牧蛋、糖、有機檸檬、海鹽、德國發酵奶油。

有機檸檬蛋香抹醬是我個人的愛♥
很愛它的濃郁檸檬香氣及自然酸甜
而且採用減糖配方製成
怕胖的人兒也不用擔心(笑)




這兩款搭起來真的是絕配
喜歡自然口感的話
單吃檸檬柳橙蛋糕就很清爽
跟我一樣喜歡更濃郁一點的酸甜滋味時
就多加點有機檸檬蛋香抹醬
吃起來的口感會更不一樣👍



TOPO 重乳酪蛋糕
無添加物麵粉、放牧蛋、糖、德國發酵奶油、鮮奶、鮮奶油、希臘優格、丹麥奶油乳酪。




本來我個人的首選是檸檬柳橙蛋糕
結果一吃到這款重乳酪蛋糕驚為天人!
一口氣就默默地嗑掉半條……
要不是要留給男人
可能一頓午茶時間我可以一個人吃完一整份😆




TOPO 重乳酪蛋糕採用真材實料的天然奶油乳酪
除了獨家比例配方
另外還有加入口感很清爽的希臘優格
不只是濃郁的乳酪口感
更嚐得到滑順的牛奶風味



手作鄉村莓果
藍莓、覆盆莓、蔓越莓、糖、有機檸檬。

這款特製的莓果果醬我也好愛❤
微酸中帶著莓果類的清甜
不含人工添加物、香精、果膠
就算給小朋友吃也很天然健康




常溫吃起來是很溫潤的輕柔綿密口感
有乳酪的微酸感跟希臘優格的滑順奶香
但蓓蓓有告訴我隱藏吃法
凍起來更好吃!
會像冰淇淋一樣是稍微偏硬的感覺
紮實度更好且口感更香濃
超愛😍




香蕉核桃蛋糕
無添加物麵粉、放牧蛋、糖、德國發酵奶油、香蕉、核桃、鮮奶。




跟檸檬柳橙蛋糕一樣
香蕉核桃蛋糕也是採用濕潤紮實的磅蛋糕為基底
以新鮮香蕉搭配口感豐富的低溫烘培核果
再淋上香氣濃郁但不甜膩的焦糖醬
是款很樸實的經典蛋糕



醇酒海鹽焦糖抹醬
鮮奶油、威士忌、糖、海鹽。

很難想像焦糖醬也可以很有大人風味耶!
在焦糖醬中加入獨家比例天然海鹽
再融入木桶威士忌酒香
讓原本甜膩的抹醬變得更有層次也不會膩口
搭配樸實的香蕉核桃蛋糕剛剛好




如果不喜歡甜膩口感的人兒會喜歡這組搭配
像我家男人就很愛
果然男人都會喜歡不會太甜膩的蛋糕跟海鹽、威士忌呀😆
是款有點兒大人風味的絕妙搭配

topo+ cafe’ 我自己個人吃過三款都還蠻喜歡的
檸檬柳橙跟重乳酪是最愛♥
孕後期的媽麻也可以直接到店試吃或是線上訂購
🔸懷孕滿 28 周憑媽媽手冊 + 證件享半價訂購優惠
點這兒申請試吃
🔸來店免費試吃五種口味組合拼盤(僅下午兩點後提供)
它們家的餐點也很有水準
在台北的準媽麻們就直接衝店內試吃吧!

topo+ cafe’ 拓樸本然
實體店面:台北市士林區中山北路七段38巷7號
電話:02-2876-7499
官網:https://topo.life/
粉專:https://www.facebook.com/topocafe/

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