料理|輕鬆料理一桌美味♥ SAMPO 聲寶多功能烘培箱 × 全營養豆漿機

上週突然心血來潮想做個打拋豬
結果光簡單煮了個義式打拋豬 × 荷包蛋 × 雞蓉玉米湯就花了我五個小時……
兩小時買菜(邊買菜邊打電話找姊妹救援😂)、一小時切丁、一小時煮、一小時洗碗
連男人都覺得久到很不可思議
呃,有時候這真的是與生俱來的才能
翠蕊我的天份可能是在居家收納整理時發揮得比較好
相對地廚藝可能就弱了些🙈
不過幸好我不排斥做菜
甚至覺得偶爾動手玩玩也很有趣
特別是看到辛苦做出來的東西被掃盤就整個覺得揪甘心呀❤

既然每個人都有與生俱來的才能
這部分我跟姊妹們就相互合作的還蠻好的✌
翠蕊我比較擅長收納整理
有空的話我會跟她聊一聊概念跟動手教學一下
姊妹非常擅長美食料理
常常我也會跑到他家去搭伙吃飯
你們瞧瞧上方這個燉飯跟美味的泰式酸辣魚肉
居然是不到半小時就熱騰騰上桌
明明我家也有個她送我的同品牌深平底鍋
不過手拙的姊姊我本人還是做不出來就是😑😑😑

哈哈哈不過也沒關係啦~
好姊妹就是要互相砥礪
前幾天她看我煮打拋豬實在是太久……
就約了天在她家教我簡單煮一餐
這樣的分量大概兩個人吃蠻剛好的
耶耶~
相信總有一天我對於做菜這件事情也會慢慢上手啦✌

SAMPO 聲寶 10L 多功能烘培箱 KZ-SA10

烤箱應該是不少人兒家裡頭都必備的廚房用品
但是翠蕊我家沒有(再次遮臉🙈)
當初原本是覺得我平常工作忙碌
再加上只有一個人也幾乎都是外食居多
因此就只備了隨時可以加熱食物的電鍋跟微波爐
#但電鍋其實真的是一次都還沒用過😂

以前總覺得烤箱只能拿來烤烤小東西或是麵包
沒想到聲寶這台還蠻酷的!
姊妹看到的第一句話居然是:「它可以做燉飯耶!」
不只僅具備一般烤箱功能
更同時結合炒菜鍋、電鍋、電子鍋、湯鍋、燉鍋、麵包機等多功能
輕巧的 10L 容量用起來相當剛好

除了多功能烘培箱主機
還有附贈烤盤、專利烘焙皿跟精緻料理書
烘培皿下方的軟木墊也是一同附上的
這樣剛料理出來熱熱的就不會燙桌嚕!

深刻覺得下方這一排好重要!
對於像翠蕊我這種完全沒有概念的人來說超需要的啊))))))
這樣就不怕會烤的半生熟或是過焦

旋鈕式轉盤也超方便
比較特別的是它多了上方的「燜飯」跟「烘烤」選擇
兩段火力快速切換
這就是姊妹很訝異這台居然還能做燉飯的原因(笑)


對於像翠蕊我這種潔癖強迫鬼來說
開關式集屑盤超超超重要!
料理時難免會有些食材溢出或噴出
每次使用完畢後可以從下方直接下壓拉開
輕輕鬆鬆就能清潔完畢

跟機身相同的紅色專利烘焙皿質感還蠻好的
它本身也是無毒材質的專利多功能料理盒
這次我們就是用它來做燉飯噢!
當然要拿來烤魚、蒸煮、焗烤都沒問題

🔺綜合野菇雜炊燉飯

姊妹這次教我做的料理很簡單
一道燉飯、一道烤魚、一道焗烤、再配上濃湯
這樣不到一個小時就可以完成
重點是還很好吃欸😋

她教我的主要是個料理的概念
這樣我熟悉後也可以照著自己的喜好來進階變化

材料:白米、玉米筍、蘑菇、雪白菇、鴻喜菇、香菇

基本上沒有一定的食材
看自己喜歡什麼菇類就選什麼
種類也可以自己隨意配置


直接用生米下去煮就可以哩!
這篇的調味使用蒜香油、鮮採大蒜跟少許雞湯塊
接著把食材一層層鋪上
不要超過烘焙皿最高的高度就差不多囉!

直接送入多功能烘培箱
先烤 15min、再轉成燜飯 15min
這段時間可以先備料跟煮濃湯
一會兒熱騰騰又香噴噴的燉飯就輕鬆完成✌


一打開混著蒜香的🍄菇菇香氣就撲鼻而來
高纖低熱量的野菇雜炊燉飯中富含了滿滿蛋白質、維生素跟胺基酸等
下層微微濕潤的燉飯也增添了豐富口感
搭配接下來要做的檸檬香料烤魚跟焗烤鮮蔬完全搭配的很剛好♥


🔺檸檬香料烤魚
材料:魚排、檸檬、小番茄、香料

這道基本上是為了給我這種完全沒料理頭腦的人兒用的
完全不用什麼技術或是調味
基本上就是買塊自己喜歡的魚排
然後鋪上🍋檸檬(因為我喜歡🍅小番茄又臨時加上)
再隨意撒上香料調味後直接放入烤箱中烘烤 15min 就可以了


機器上是建議烤鮭魚大概 8min、鯖魚大概 11min
我們是直接在烤盤上鋪上錫箔紙烤魚
轉了最大值 15min 但還是非常剛好噢!
出爐的魚肉綿綿軟嫩
調味跟香料也都有入味♥

🔺焗烤鮮蔬
材料:玉米筍、青椒、洋蔥、小番茄、蘑菇、起司絲

到這邊你們應該有發現很多食材都是重複使用
畢竟是兩人份左右的料理
如果不是常常下廚的話幾乎是吃不完很浪費啊😰
可是只要搭配不同的調理方式就有不同的味道
焗烤也是個超簡單的選項之一

哈哈哈很多人兒應該看到這一盆臉都要綠了吧😅
青椒是我指定的,因為我很愛♥
不喜歡的話也是照著個人喜好來更換鮮蔬即可
同樣是分層堆疊
最後上方撒上 PIZZA 專用的起司絲就可以送入烤箱


超.級.無.敵.好.吃.啦!!!
吃起來跟外面的焗烤一模一樣
但是自己煮的好處就是可以隨意要加多少就加多少
起司絲整個加到爆
下次想要來做個焗烤飯之類的主食🥘

SAMPO 聲寶全營養豆漿機 DG-AD12

印象中豆漿機已經紅了好一陣子
不過姊姊我自己個人不太吃豆類
所以一直以來都對豆漿機沒有太大興趣
但但但
我現在才發現豆漿機不只可以做豆漿……
很多像是果汁、濃湯、米糊跟粥都可以欸!
噢~這真的是料理初階者的必備廚房家電
姊妹這次就教我用豆漿機來煮濃湯
這樣喝到的是最真材實料的新鮮濃湯
不要一直在超市買速成調理包🙈

畢竟它是豆漿機
有附上一個可測量的大大豆漿桶
另外還有量杯、濾網跟精美彩色食譜
如果家裡有人愛喝豆漿的話
也可以直接用這台打完還免濾
感覺還挺方便的👍

使用方式跟跟烤箱一樣簡單
直接把食材放入
要做什麼選擇好再啟動就好
對於像翠蕊我這樣平常根本沒時間慢慢烘烤或是燉煮的人兒來說超方便的啊👍

旋轉式開合蓋設計可以防止傾倒溢出
從手把處向右後旋開即可


內層採用 304 不鏽鋼內膽及機頭
透過高速渦流粉碎技術來完整保留食材營養
雙層杯體不只保溫,隔熱效果也很好

內層有個 1100ml – 1200ml 刻度
這是使用上時比較要注意的地方
使用時的份量跟水量需介於 1100ml < 食材 < 1200ml


煮熱食最怕溢出
透過上下雙層防溢感應器讓使用更安心

🔺蘑菇馬鈴薯南瓜濃湯
材料:蘑菇適量、馬鈴薯一顆、小南瓜半顆、洋蔥、低脂鮮奶 400ml、無糖奶油 15g

這邊我們是直接用低脂鮮奶來取代鮮奶油
做出來的濃湯會比較水一些
但相對的也比較健康呦!

也是個根本不用花心思的做法
直接把材料一一倒入就可以了😆
煮濃湯的時候其實烤箱正在烤魚
兩台同時運轉的時間我可以拿來清洗碗盤
整個超省時耶♥


鏘鏘♪
大約 20min 左右豆漿機會跳起
透過微壓熬煮技術讓蘑菇馬鈴薯南瓜濃湯就這麼簡單輕鬆完成
馬鈴薯跟南瓜的綿綿口感搭上蘑菇真的好濃醇🍵

真的無法相信只要一個小時左右就可以輕鬆完成這些料理
超超超簡單!
基本上我只要把食材切碎(用易拉轉更快😆)然後全部鋪平或是丟進去就好了
接下來還有很充分的時間可以處理其他食材
或是先拿來清洗備料時使用的碗盤
簡簡單單地優雅完成兩人份的美味料理❤

工欲善其事,必先利其器
這句話真的超有道理的啊👍
以前總覺得做菜很難
但殊不知現在有好多智能廚房小家電可以輔助
就算是像我這樣的超超超初階的料理白癡都可以一個人輕鬆完成
耶耶~
這陣子有空想來挑戰其他好玩的料理了💕

SAMPO 聲寶
哪兒買?
SAMPO 聲寶 10L 多功能烘培箱 KZ-SA10
SAMPO 聲寶全營養豆漿機 DG-AD12



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