料理★天氣涼涼好想喝熱湯♥手殘鬼的義式牛肉蔬菜湯初體驗(羞)


這不是教學文!
這不是教學文!
這不是教學文!

乖~大家快跟我唸三遍XD
既然不是教學文那幹嘛要寫?
好啦其實這是一篇不是很有內容的生活小雜記>/////<
就因為我真的不會做菜
唯一的本事就只會把東西丟到水裡煮熟跟丟進微波爐而已
就連電鍋也只會按下開關
我更不知道什麼東西要放多少水要悶多久這樣))))))
(所以小桃紅一直放在廚房都是在當裝飾品沒錯XD)
以前在家靠媽媽
嫁出門後靠婆婆
(因為有兩個太能幹的媽媽所以導致我到現在還是很手殘orz)
但現在有了自己的新家之後……
對,就是吃外面啊!
在家頂多就是煮泡麵、水餃、餛飩、即溶湯品+麵線之類的
總之就是永遠那一招「把東西丟進水裡煮熟就對了!」XD
不過這樣下去好像也不是辦法
因此在真的必須要自己動手開始慢慢學料理的時候
純粹想紀錄手殘如翠蕊我本人未來究竟有可能進化到什麼程度?
不覺得很值得幫自己留下一些什麼紀錄嗎?
文章的部分大家看過笑笑就好))))))

成品雖然賣相很差
但其實還挺好喝的啦))))))(←自己說)
雖然 AK 看完說以為我煮的是咖哩…….
哈哈哈哈哈
沒關係
起碼還看得出來是一道菜而不是炸翻廚房就是件好事>/////<

InstaMag 顯示的日期跟地點有時候都會怪怪的?
旁邊那個去年的日期不要管它XD
難得星期天沒上班
天氣又冷
而且肚子一直悶悶的很想要喝熱湯><
翠蕊我沒什麼太大的優點
但就是個性很急的效率姐一枚
立馬拖著喵先生到附近的全聯買了一堆蔬菜♪
重點是明明煮湯的人是我
某喵在旁邊就很有自己的意見
說什麼為什麼蔬菜湯會放彩椒、小玉米、金針菇跟木耳?
不是應該放芹菜、紅蘿蔔跟切成丁的培根片嗎?
先生))))))
我是煮蔬菜湯又不是煮羅宋湯
而且我是在家自己煮自己喝又不是要去參加料理比賽
哪來這麼多莫名其妙的可以跟不可以啦!(吼)
最後在他的堅持下
只好拎了一袋我很討厭的紅蘿蔔回家……
(而且天龍國的人還給我指定要有機的是怎樣!)


因為平常外食,蔬菜的攝取量很少
前兩天才會想到乾脆來煮蔬菜湯好了
反正就都是挑自己想吃的蔬菜再切一切丟下去水煮就好
這我很會XD



才半顆高麗菜就已經爆半鍋
本來想把全部蔬菜切一切丟下去的想法也只好折半
一顆彩椒、一根半紅蘿蔔、一顆洋蔥就瞬間滿溢(冏)

因為蔬菜本來就會出水
所以大概倒了 1/3 水後用蓋子把它們壓入鍋內XD
開小火慢慢燉
等熟透了自然就會越來越軟爛


這時候就拿來切其他一半的蔬菜準備冰起來啦))))))
翠蕊我沒有做菜天份
但還蠻會切東西的XD
切成這樣滿滿一盒感覺很有成就感欸>/////<

前面塞不下
所以金針菇、木耳跟小玉米就洗好切好等鍋子凹凹有空間後再丟XD


完全沒加任何調味
(因為我也不會……)
蔬菜湯煮起來就真的非常鮮甜啊>/////<
洋蔥、紅蘿蔔都是甜度很高的蔬菜
拿來當湯底剛好♥

本來我想買肉片涮一下就好
但某人堅持要像羅宋湯那樣
好吧~
所以我也只能妥協買了塊狀的牛腱肉再切丁


這瓶義大利麵醬是之前去 ikea 剛好遇到店員煮湯而莫名其妙買回來的XD
好像是要停產的即期品吧?
反正我記得一百多而已不會很貴
看了一下成份也大多都是蔬菜底
而且有人一直吵說原本的蔬菜湯太清淡
他要重口味!
就先不管煮出來好不好吃
直接先倒了半瓶下去再說
在這種時候本人也算很有冒險犯難精神
反正是某人指定要喝
萬一因為這瓶醬毀了這鍋湯
他自己負責喝完就是XD

就是因為這個醬害整鍋蔬菜湯看起來很像咖哩啦XDD


大概悶煮了兩個半小時後終於好了♥
好啦我知道賣相真的很差
不過其實吃起來還可以
雖然某喵剛喝第一口時還嫌太清淡
(但明明就加了醬真的很重口味還太清淡!)
他的期望是像外頭義大利餐廳的羅宋湯那樣
不過幸好我沒有煮那麼濃
因為那樣就真的只能當湯,喝多會很膩!
還是喜歡清爽一點的口感♥
雖然自己煮還挺好玩的
但光燉這鍋蔬菜湯就花了我三個小時的時間
前半段洗洗切切就算了
後半段也完全沒辦法放心做自己的事
幾乎就是卡在廚房 standby 顧著它
真的好浪費時間啊))))))
所以近期要再下廚?
呃,可能要再等一段時間了吧XD
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一般留言

  1. 10讚6推
    FB:Joyce Lo
    讓我想起番茄蔬菜湯~
    版主回覆:(10/10/2014 06:50:30 PM)
    味道有點像呦))))))

  2. 12讚8推
    Violet Liu
    天氣涼喝點熱湯是最棒的事!
    版主回覆:(10/10/2014 06:51:07 PM)
    冷冷的真的好愛熱湯啊♥

  3. 27讚20推
    FB 翁燕芬
    是有點像羅宋湯
    版主回覆:(10/10/2014 06:58:35 PM)
    羅宋湯好像也是蔬菜湯的一種(?)

  4. 28讚 21推
    FB:Betty Chen
    其實大同電鍋是最佳的幫手,但如果沒有用這種也是可以.只是要在瓦斯爐前面看著
    的確是很花時間的.xd~~
    版主回覆:(10/10/2014 06:59:29 PM)
    超級浪費時間!!!
    我家有大同電鍋呦))))))
    只是從來沒用過(汗)
    因為我不知道要怎麼用XDDD

  5. 30讚23推推
    FB:yi ting huang
    看起來超好吃的拉~~~’
    版主回覆:(10/10/2014 07:00:54 PM)
    不要跟我說客套話噢>/////<

  6. 32讚25推
    FB: Joe Lee
    I want to try to make this next week! Thanks!
    版主回覆:(10/10/2014 07:01:28 PM)
    不要學我啊)))))
    我真的是手殘一族耶(汗)

  7. 33讚 26推
    FB:周妤宣
    看起來好香!!
    我也手殘
    也想煮出好喝的湯啦><
    版主回覆:(10/10/2014 07:02:28 PM)
    那我們一起來努力吧♥

  8. 35讚27推
    nata chen
    羅宋湯羅宋湯
    感覺翠蕊廚藝又有進步了XD
    版主回覆:(10/13/2014 09:44:51 AM)
    其實只是切一切丟進去(遮臉)

  9. 37讚29推
    Yu-Ling Hsu
    喵先生不懂得女生的心耶
    要多鼓勵和稱讚,女生下次才會有動力再下廚阿!!!
    版主回覆:(10/13/2014 06:21:45 PM)
    哈哈
    我沒差啊XD
    因為我們兩個愛吃的不一樣
    我也不愛勉強他:p

  10. 讚38推30
    但看起來不錯喝耶XD
    版主回覆:(10/20/2014 07:29:08 PM)
    醜醜的
    但真的沒有很難喝啦(自己說XD)

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